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Peut-on prendre de la whey pendant la grossesse ?

Parlons des poudres protéinées pendant la grossesse : Pouvez-vous en consommer ? Et si oui, que devez-vous rechercher, et que devez-vous éviter ? Il y a beaucoup de choses que l’on doit prendre en considération lorsqu’on essaie de décider si l’on doit inclure une poudre de protéine dans son régime alimentaire, la première étant :

En avez-vous besoin ?

Si vous ne consommez pas assez de protéines dans votre alimentation, pour quelque raison que ce soit, vous pourriez bénéficier de l’ajout d’une poudre de protéines à votre régime. Certains médecins recommandent des boissons protéinées à leurs patientes enceintes lorsqu’elles souffrent de nausées matinales et ont du mal à consommer suffisamment de calories et de protéines. Ils font cela parce qu’il est important de maintenir un poids sain pendant la grossesse et de s’assurer que l’on prend du poids aussi. Donc, si vous perdez du poids ou si vous avez du mal à en prendre, l’ajout d’une poudre protéinée peut vous aider. Si vous n’avez aucune envie de manger ou si vous êtes à l’approche du troisième trimestre – lorsque vous avez l’impression de ne pouvoir manger que trois bouchées – une boisson protéinée peut être utile.

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Pourquoi ? Parce qu’elle vous permet d’absorber vos nutriments sous forme liquide. Mélangé avec des fruits, des légumes, des glucides, du lait et des graisses saines, un shaker protéiné peut vous aider à consommer toutes les calories – et les nutriments – dont vous et votre petit être en pleine croissance avez besoin. Il y a cependant cinq choses importantes auxquelles vous devez faire attention si vous vous renseignez sur une poudre protéinée :

Caféine et vitamines ajoutées

Un grand nombre de poudres protéinées, en particulier les poudres végétaliennes ou celles commercialisées comme « adaptées aux régimes », contiennent un certain nombre de vitamines et de caféine ajoutées que vous voudrez probablement éviter. La plupart des femmes enceintes consomment déjà des vitamines prénatales ou bien leurs besoins en micronutriments sont couverts par l’alimentation. Il est donc inutile d’ajouter des vitamines dans une poudre protéinée (et cela peut même être nocif, car cela vous amène à consommer plus que l’apport quotidien recommandé pour certaines vitamines).

La caféine est également un élément important à prendre en compte, car les recommandations pour les femmes enceintes stipulent qu’elles doivent limiter la caféine. Selon le NHS, il faut limiter la consommation de caféine à moins de 200 mg par jour. Une étude publiée dans Epidemiology indique qu’une consommation de 200 à 350 mg ne présente aucun risque. Il est donc très important de garder un œil sur la quantité de caféine que vous consommez – et sur sa provenance.

Notre conseil est le suivant : surveillez votre consommation de caféine – n’oubliez pas que le thé et le chocolat en contiennent également ! – et évitez toutes les poudres protéinées contenant de la caféine. Restez à l’écart des aliments « diététiques » en général, car ils ont tendance à contenir de la caféine pour faire valoir leurs allégations « diététiques » en incluant du thé vert.

Sur le même sujet : La whey est-elle dangereuse ?

Édulcorants

La question de savoir si l’inclusion d’édulcorants populaires tels que le Sucralose (alias Splenda), le Stevia, le Xylitol ou les alcools de sucre est mauvaise pour la croissance du bébé n’est pas tranchée. Certains disent OUI ! D’autres disent NON ! Mais la réponse se situe comme très souvent quelque part entre les deux. Ceci étant dit, on vous conseille de les éviter complètement pendant la grossesse.

La raison en est qu’ils n’ont rien à donner à vous ou a votre enfant. Nous n’en avons tout simplement pas besoin ; il vaut mieux satisfaire vos envies de sucreries en mangeant une variété de fruits (qui ont l’avantage de contenir des vitamines et des fibres !) ou un édulcorant naturel comme le sucre de coco ou l’agave. Mais pas de miel, du moins pas de miel non aseptisé. Pourquoi ? Parce que le miel non aseptisé présente un risque d’intoxication alimentaire.

C’est un risque minime, certes, mais un risque quand même. Alors pourquoi s’en préoccuper ? Pourquoi s’embêter quand il y a des alternatives ? C’est notre approche des directives contradictoires ou confuses comme celles concernant les édulcorants.

Suppléments et arômes

Les suppléments sont des choses qui sont ajoutées aux poudres de protéines pour ajouter du volume, de la texture, ou changer la consistance de la poudre lorsqu’elle est mélangée dans un shaker. Par exemple la gomme de guar, la gomme de xanthane, le palatinose et d’autres ingrédients qui sont largement inutiles, du moins sur le plan nutritionnel.

Inutiles dans le sens où ils n’ont rien à apporter en termes de nutriments ; ce sont des calories vides pour ainsi dire. Les arômes peuvent, eux aussi, poser un problème, car ils sont également vides sur le plan nutritionnel. De plus, les arômes naturels ne sont souvent pas du tout « naturels », du moins pas dans le sens où nous comprenons ce mot. Il s’agit de matières chimiquement traitées « dérivées de la nature », ce qui peut littéralement signifier n’importe quoi. Ils sont conçus pour faire chanter nos papilles gustatives, mais c’est à peu près tout. Bon goût ? Bien sûr, mais bénéfique ? Non. Dangereux pendant la grossesse ? Probablement pas, mais qui sait ? Personne n’a fait de recherches. Donc, encore une fois, pourquoi s’embêter ? Vous n’en avez pas besoin.

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L’approvisionnement

Lorsque vous faites grandir un être humain, tout ce que vous mangez devient important, car il sera transmis directement à votre petit. C’est pourquoi il est essentiel de prêter attention à la provenance des aliments. Posez-vous la question suivante : la poudre que j’envisage d’acheter (et donc de consommer) provient-elle d’une source exempte de produits chimiques, de pesticides ou d’hormones ? Est-elle biologique ? Il faut parfois faire quelques recherches pour le savoir, mais si la réponse est négative, eh bien… vous savez quoi faire : posez le produit et prenez-en un autre.

L’approvisionnement est très important lorsqu’il s’agit de protéines en poudre, en particulier les poudres à base de lait qui sont un sous-produit du lait. En effet, les produits laitiers contiennent souvent des traces de rBGH (hormone de croissance bovine) – ce qui n’est pas bon. Donc, si vous cherchez à acheter une poudre à base de produits laitiers, comme la protéine de lactosérum, je vous recommande d’en choisir une qui est biologique et sans rBGH.

Si vous optez pour une poudre végétale au lieu d’une poudre laitière, il est également important de prêter attention à l’approvisionnement. Dans ce cas, je vous conseille d’opter pour une poudre biologique dont vous pouvez retracer l’origine pour vous assurer qu’elle vous convient à vous et à votre bébé.

Que se passe-t-il dans votre corps lorsque vous mangez une barre protéinée tous les jours ?

Avertissements sur l’étiquette

De nombreuses poudres protéinées contiennent une étiquette d’avertissement indiquant qu’elles doivent être évitées par les femmes enceintes ou allaitantes. Vous trouverez ces avertissements le plus souvent sur des poudres contenant de la caféine, de la créatine, de la taurine, de l’acétyle L-carnitine HCL, de la bêta-alanine et/ou, encore une fois, un pourcentage de vitamines qui dépasse l’apport quotidien recommandé (que vous soyez enceinte ou non).

Ces étiquettes sont une bonne chose, car vous ne devriez pas consommer une poudre contenant un ou plusieurs de ces suppléments. Vous n’en avez tout simplement pas besoin et ils peuvent parfois être nocifs pour nos bébés en pleine croissance. Mais ne vous fiez pas aux étiquettes d’avertissement pour prendre vos décisions, car toutes les poudres n’en contiennent pas. Ce que vous devez toujours faire, c’est lire d’abord la liste des ingrédients de la poudre, vous assurer que vous comprenez ce qu’elle contient et choisir une poudre qui vous fournit une forme de protéine aussi pure et naturelle que possible, rien de plus.

Les protéines en poudre sont dérivées d’aliments – le lactosérum provient du lait et le pois de – vous l’avez deviné – des pois. Il n’y a donc aucune raison pour qu’elles soient considérées comme dangereuses. En fait, la plupart des préparations pour nourrissons contiennent du lactosérum ! Bien qu’il soit dérivé de yaourt filtré ou de lait cru/cultivé et qu’il soit composé d’une composition macro/micro nutritive différente (qui se résume à environ 59 kcals, 2g de protéines, 0 graisse et 13 glucides par tasse – avec environ 25% de calcium).

Tout ce que vous devez savoir sur les protéines de pois

Les protéines de pois sont également couramment utilisées dans les aliments destinés à toute la famille, plus que jamais auparavant ! Ne vous laissez donc pas influencer à tort par l’idée que les protéines en poudre sont toutes de facto « artificielles » et donc dangereuses, car elles ne le sont pas. Assurez-vous simplement de toujours lire l’étiquette et de prendre une décision informée et éclairée.

En résumé

En résumé, notre approche des poudres protéinées pendant la grossesse est la suivante : vous n’avez pas besoin de les éviter. En fait, vous pouvez en tirer profit. Mais lisez toujours l’étiquette et, idéalement, choisissez-en une qui contient le moins d’ingrédients possible. Recherchez un produit qui indique : « Ingrédients : 100% protéines de lactosérum biologique » ou « Ingrédients : 100% protéines de pois ».

Pour aller plus loin:

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